2007-01-25 Thu
石川県のアンテナショップで買ってきた、「フグの卵巣の糠漬け」を食べている。
糠に漬ける事により猛毒が抜けるらしい。
味は高級な焼タラコ、みたいな感じ。奥行きがあります。臭みは無いですね。
"本当なら致死量"、を食べるという楽しさ。
全国の中でも石川県の一部でしか製造を許されていない、というレアさもナイスであります。
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糠に漬ける事により猛毒が抜けるらしい。
味は高級な焼タラコ、みたいな感じ。奥行きがあります。臭みは無いですね。
"本当なら致死量"、を食べるという楽しさ。
全国の中でも石川県の一部でしか製造を許されていない、というレアさもナイスであります。
