2007-02-15 Thu
通販で「ひっつみセット」を買った。
以前、読者の方からいただいた写真に「ひっつみ」屋が写っていたのを見て以来、ずっと気になっていた。
※「ひっつみ」とは小麦粉をこねて汁に入れた、うどんっぽい食べ物（東北の名物）
味噌汁に入れて食べました。
素朴でモチモチした味わい。
、と、グルメの話をしたかったのではなくて、以前読者の方からいただいた写真がパソコンのクラッシュで消えてしまったのでもう一度送って頂けないでしょうか、というお願いになります。
「必殺！手づくりひっつみ」という看板が写った写真です。
送っていただいた方にはシカセンバッジ差し上げます。
2007-02-14 Wed
共済○○、という会社から僕宛に小切手が届いた（○○は伏せ字です）。
見覚えの無い会社。
額面は100円。
郵便局に持っていけば換金できる。しかし100円のために面倒くさい事件に巻き込まれるかもしれない。
「共済○○」に電話してみようか。
面倒くさい話になって電話代が100円を超える、というオチを想像。
どうしよう。放っておくわけにもいかないし。
軽く「前門の虎、後門の狼」みたいな事になってます。
コメント投稿一覧
シカセン | EMAIL | URL | 07/02/16 00:20 | gBBTT0t2 |
Hamber | EMAIL | URL | 07/02/15 13:37 | dTIBBFxY |
2007-02-12 Mon
ベランダで燻製を作ってみた。具は6Pチーズとゆで卵、ベーコン。
(いぶす前)
(2時間後)
かなり香ばしい風味が出ていて美味しかったです。今後、いろんな具材で試してみる予定。
使い終わった携帯とか、食べ物以外でも。(え？！)
気になる煙ですが、線香を10本くらい焚いている、くらいの量でした。ので、なんとかベランダでもできると思います。
燻製の作り方は他にもありますので(今回のは「温燻」。他に、ガンガンに燃やして調理までしてしまう「熱燻」もあり)、
詳しく知りたい方はネットで調べてみてください(オススメはここ)。
(いぶす前)
(2時間後)
かなり香ばしい風味が出ていて美味しかったです。今後、いろんな具材で試してみる予定。
使い終わった携帯とか、食べ物以外でも。(え？！)
燻製の作り方
１．以下の2点を用意(ホームセンターにあります)
燻製用スモークウッド 約500円(だいたい2回分)
スモーカー(写真の銀色のハコ) 約2000円
２．スモークウッドに点火(線香みたいに煙が出ればok)。
３．スモークウッドをスモーカーの底に置き、ふたを閉める
４．1時間半ていど放置(その間、目を離さないこと)
５．できあがり。
気になる煙ですが、線香を10本くらい焚いている、くらいの量でした。ので、なんとかベランダでもできると思います。
燻製の作り方は他にもありますので(今回のは「温燻」。他に、ガンガンに燃やして調理までしてしまう「熱燻」もあり)、
詳しく知りたい方はネットで調べてみてください(オススメはここ)。
